Изготовлен из сушеных слайсов плодов дерева Матум. Этот чай, известный также как баиль или золотое яблоко, является напитком, популярным в Таиланде. Он имеет твердую оболочку и нежную внутреннюю мякоть, которая ощущается как сладкая, ароматная нитка. Вы можете приготовить его как вкусный и полезный компот или заварить в чайник с другими видами чая, например, с Шу пуэром.