2006 год ознаменовался появлением выдержанного рассыпного Шу от марки Хунтайчан из провинции Чиангмай в Таиланде. В его сухом аромате царит древесная кора, орехи и легкие ноты сухофруктов. Сырье безукоризненно аккуратно, и при заваривании чай дает плотный, непрозрачный настой. Вкус демонстрирует мягкость и ровность. В огромной степени он состоит из ореховых акцентов, древесных нот и чуть заметной молочности. Приятное послевкусие тоже не лишено легкой древесной терпкости. Добиться жесткости этого шу при заваривании практически невозможно, что делает его идеальным спутником для сладостей.