Этот Лю Бао, выпущенный в 2003 году на старейшей тайской пуэрной фабрике, представляет собой исключительный образец коллекционного чая. Фабрика Хунтайчан никогда не ставила на свои кейки штамп с указанием года производства, но обширный опыт дегустации позволяет мне с уверенностью подтвердить, что этот чай действительно относится к 2003 году. Его насыщенные оттенки и утонченный характер явно выделяют его на фоне легкого брата 2008 года. Настой этого чая имеет светлый оттенок, а вкус проявляется мягко и плавно. Комплексный аромат сочетает в себе нотки бетеля, шоколада, древесины и земли. Во вкусе проявляются земляные оттенки, которые гармонично переплетаются с горьким шоколадом, древесной корой и легкими камфорными нотами. При внимательном изучении можно уловить приятные нюансы сушеной вишни и фиников. Послевкусие оставляет ощущения танинов и древесной текстуры, напоминая терпкость красного чая. Это результат неглубокой ферментации и длительной выдержки. Чай пьется удивительно гладко и хорошо держит проливы, что уже стало стандартом для наших клиентов. Примечательно, что он обладает выразительным состоянием — это мощный и кофеиновый напиток, который лучше не употреблять в больших объемах, чтобы не переутомиться.